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大麥經(jīng)精選分級(jí)后,在一定條件下用水浸泡,使其達(dá)到合適浸麥度,這一過(guò)程即為浸麥。
啤酒釀造中常用的浸麥方法有哪些?

啤酒釀造中常用的浸麥方法有哪些?

在釀造啤酒的過(guò)程中有一個(gè)流程叫做浸麥,它是指將經(jīng)精選分級(jí)后的大麥,在一定條件下用水浸泡,使其達(dá)到合適浸麥度。